行程介绍
釜山是以避难时期诞生的小麦冷面、猪肉汤饭，以及札嘎其市场为代表的海鲜闻名的港口城市。
这条路线从首尔站搭KTX出发，每天分成上午、下午两个街区，街区之间只搭一次公共交通，步行游览旧市区（草梁、南浦、札嘎其）、甘川与影岛、海云台与机张，每餐品尝釜山代表美食的3晚4天美食之旅。前两晚住南浦、最后一晚住海云台，晚餐后都能步行回住宿。
第1天先看草梁故事路展望台，在草梁小麦冷面吃午餐，搭地铁到南浦走龙头山公园、BIFF广场（坚果糖饼）、国际市场小吃街（拌粉丝）与札嘎其市场，晚餐吃生鱼片后步行回南浦住宿。
第2天步行到新昌汤饭吃早餐，搭公交到甘川文化村，再搭公交到影岛白浅滩文化村，步行到三进鱼糕，走过影岛大桥到18号馄饨吃午餐，逛宝水洞旧书街与富平罐头市场，晚餐在札嘎其吃烤牛肠后步行回住宿。
第3天搭地铁到海云台，在海水浴场散步，从尾浦搭蓝线公园到青沙浦，步行到迎月岭吃鳕鱼汤午餐，再步行下山参观冬柏岛与The Bay 101，晚餐在海云台市场吃烤盲鳗后步行回住宿。这天要换住宿，请参考行李说明。
第4天步行到锦绣河豚汤吃早餐，搭公交参观海东龙宫寺后前往釜山站，在站前吃猪肉汤饭当午餐，再搭KTX回首尔。
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分时段行程
用TripGogo免费制定您的韩国旅行行程釜山站查看地图부산역
草梁密面查看地图초량밀면
₩17,000 (US$12.2)位于釜山站对面的小麦冷面专卖店。小麦冷面据说是韩战时期南下的北方避难民用救济物资面粉做冷面而诞生的料理。以中药材熬制的汤头温和不刺激，拌冷面则在酸甜酱汁中加入碎花生（韩国观光公社介绍）。
用面粉加淀粉做的面条，泡在冰凉汤里或拌酱吃，是釜山的代表面食。
名称由来 一般认为起源于朝鲜战争时期逃到釜山的难民，用容易买到的面粉代替荞麦做冷面。
吃法 可加醋和芥末；很多店会先送一杯热汤。
参考价格 冷面 · 全国平均(韩国消费者院) ₩10,845 (2026-08)
亲环保天桥展望台（伊巴故路）查看地图친환경 스카이웨이 전망대(이바구길)
免费位于草梁洞以巴古街尽头的展望台，是从山腹道路俯瞰釜山的名所。釜山港大桥横跨的北港、影岛、南浦洞与札嘎其、龙头山公园一览无遗。沿著木栈道与森林步道而上，很适合抵达釜山站后欣赏第一眼风景。
了解更多 →查看韩国旅游·门票 →影岛桥刺身店查看地图영도다리횟집
₩113,000 (US$81.2)位于影岛大桥附近南浦洞的生鱼片店。离札嘎其市场很近，逛完市场后来这里用釜山海鲜生鱼片当晚餐正好。
将活鱼切成薄片生吃的料理。釜山很多店会将当天进货的比目鱼、石斑、鲽鱼等做成综合拼盘。
吃法 沾醋辣酱或酱油加山葵，用生菜、紫苏叶包著吃，最后再用鱼骨煮的辣鱼汤收尾。
Hotel Aventree 釜山查看地图호텔 아벤트리 부산
₩109,500 (US$78.7)步行4分钟到国际市场美食街 · 每晚 标准约₩11万（按等级估算・实际价格请上Agoda确认）
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🍲 早餐推荐：新昌汤饭本店・步行13分钟・用餐约40分钟（有酒店早餐可略过）
位于土城站附近的汤饭店，以加入血肠与内脏的清汤汤饭闻名。菜单简单，有汤饭、汤饭分开、白切肉饭与白切肉，还能依喜好点只要瘦肉或不要内脏（韩国观光公社介绍）。
用猪骨和猪肉熬成乳白色汤底，加入猪肉片和米饭的汤饭，是釜山的代表美食。
名称由来 有一种说法认为，朝鲜战争时聚集在釜山的难民用容易买到的猪下水熬汤，由此流传开来。
吃法 用虾酱、拌韭菜和辣酱调味；也可以点饭和汤分开上的“分开汤饭”。
釜山 甘川文化村查看地图부산 감천문화마을
免费源自1950年代避难民生活据点的山坡村落，以阶梯式排列的粉彩房屋与迷宫般的巷弄为特色。透过都市再生计划在各处设置艺术作品，成为每年吸引185万人的名胜，也被称为「韩国的马丘比丘」。2016年获得大韩民国空间文化大奖总统奖。
了解更多 →查看韩国旅游·门票 →18番完当家查看地图18번완당집
₩24,000 (US$17.2)位于BIFF广场巷弄的馄饨专卖店。完당是把肉和蔬菜包成薄皮小饺子、放进清汤煮的釜山乡土料理，也常搭配竹帘面、馄饨面一起点。从三进鱼糕过影岛大桥步行即可到达。
把肉和蔬菜用薄皮包成小饺子，放进鳀鱼昆布清汤煮的釜山乡土料理。
吃法 连汤一起舀来吃，也有加面的馄饨面。
釜山 自割地 羊杂碎巷查看地图부산 자갈치 양곱창 골목
₩24,000 (US$17.2)位于札嘎其站10号出口前的巷子，长久以来聚集烤牛肠店。一间店里同时有好几家餐馆的独特经营方式延续至今，以煤球火盐烤或酱烤，也有火锅。各店营业时间不同，请事先确认（韩国观光公社介绍）。
烤牛瘤胃（양）与小肠（곱창）的料理，札嘎其至今仍沿用煤球火烧烤。
口味提醒 内脏特有的口感与气味，喜好因人而异。
吃法 可选盐烤或酱烤，很多店最后还会加点炒饭。
Hotel Aventree 釜山查看地图호텔 아벤트리 부산
🧳 第3天行李提醒 — 这天要从南浦的饭店换到海云台的饭店。抵达海云台后可先把行李寄放在海云台饭店再轻松出游，或使用行李配送服务。能否提早入住、寄放行李及时间各家不同，请直接向预订的饭店确认。
海云台海水浴场查看地图热门第4名해운대해수욕장
免费以宽广沙滩与浅水深闻名的釜山代表海水浴场。沿岸高楼与饭店林立，充满现代感，不只夏天，四季都有游客造访。还会举办正月十五赏月庆典、冬季北极熊游泳大赛、沙雕节等活动。
了解更多 →查看韩国旅游·门票 →爽快鳕鱼汤查看地图속시원한 대구탕
₩24,000 (US$17.2)在海云台迎月岭多年只卖鳕鱼汤一道菜的店。用鳕鱼和白萝卜熬成的清汤口味清爽，在地人与游客都会回访；从蓝线公园青沙浦站走路就到。名字相似的店很多，请确认店名（韩国观光公社介绍）。
用鳕鱼配白萝卜、黄豆芽、水芹等煮成的汤,有清汤和辣汤两种。
名称由来 这里的“대구”指鳕鱼,不是城市大邱。
吃法 有些店会配醋酱油蘸鱼肉,或在汤里加一点醋。
一番地札嘎其活盲鳗查看地图일번지자갈치산곰장어
₩60,000 (US$43.1)位于海云台市场内的盲鳗店，有酱烤、盐烤、整条烤与半半拼盘。可要求先用煤球火预烤，吃完酱烤后加点炒饭或乌龙面据说是一绝（韩国观光公社介绍）。
把盲鳗(먹장어)去皮后,用蜂窝煤火或烤盘做盐烤或辣酱烤。和一般的鳗鱼不是同一种类。
口味提醒 外形扭动、口感很有嚼劲,喜好因人而异。
吃法 很多人会在吃完后用剩下的酱汁炒饭。
Benikea Hotel 海云台查看地图베니키아호텔해운대
₩109,500 (US$78.7)步行9分钟到SEA LIFE 釜山水族馆 · 每晚 标准约₩11万（按等级估算・实际价格请上Agoda确认）
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🍲 早餐推荐：金水复汤饭 海云台本店・步行3分钟・用餐约50分钟（有酒店早餐可略过）
1970年开业的河豚料理专卖店，据说获选米其林指南。可选择银河豚、白河豚、条纹河豚等种类点河豚汤，也有凉拌河豚皮与炸河豚，很适合当解酒早餐（韩国观光公社介绍）。
以河豚、黄豆芽、水芹等熬成的清汤，在釜山常被当作解酒汤。
吃法 很多人会加一点醋，也常搭配凉拌河豚皮。
海东龙宫寺查看地图热门第1名해동용궁사
免费相传由懒翁大师于1376年创建的寺庙，坐落在海边岩石上，大海、龙与观音大佛交融的景致是其特色。壬辰倭乱时烧毁，1930年代重建，1974年改为现名。据说诚心祈祷就能实现一个愿望。
了解更多 →查看韩国旅游·门票 →永同蜜面&猪肉汤饭查看地图영동밀면&돼지국밥
₩20,000 (US$14.4)就在釜山站前的小麦冷面、猪肉汤饭店，很适合搭KTX前吃最后一餐。软嫩的猪肉汤饭、Q弹的小麦冷面和手工饺子最受欢迎，4人桌多，家庭旅客也坐得舒服（韩国观光公社介绍）。
釜山站查看地图부산역
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| 等级 | 每人每餐 | 依据 |
|---|---|---|
| 省钱 | ₩9,000 | 日常餐4种平均8,920韩元 |
| 标准 | ₩12,000 | 7种平均11,610韩元 |
| 宽裕 | ₩18,000 | 特色餐2种平均17,373韩元 |
| 品项 | 全国平均 |
|---|---|
| 炸酱面 | ₩7,230 |
| 刀切面 | ₩9,057 |
| 泡菜汤套餐 | ₩9,080 |
| 拌饭 | ₩10,314 |
| 冷面 | ₩10,845 |
| 参鸡汤 | ₩16,868 |
| 五花肉200g | ₩17,877 |
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